相忘厨海
2017-12-04
1.准备好的艾叶清洗干净，锅里放入半锅清水烧开，把艾叶倒入，加一小勺食用碱，待艾叶煮烂，出锅滤水。
2.把面粉，糯米粉，粘米粉倒盆中拌均，把煮好的艾叶拌入其中，适量加清水一点。
3.不断揉面，适量加点食用油，把粉和艾叶揉均。
4.把蒜苗切细，腊肉切碎沫，老坛酸菜清洗干净
5.把腊肉沫放入油锅爆炒香
6.把备好的老坛酸菜一同倒锅中翻炒，加入盐，生抽，鸡精适量，出锅等备用
7.把揉好的面捏成小团子，揉圆压扁，当然爱甜食的主可以加适量白糖揉团压扁。
8.压好的团圆果
9.包酸菜腊内馅的，像包饺子那样包馅，再在边边叠花边。一道美味小吃大功告成！
10.文火蒸30分钟，即可出锅！
不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。
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