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自制糖渍橙皮

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自制糖渍橙皮
随性美食 2018-03-16

自制糖渍橙皮

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制糖渍橙皮做法图解1)

1.橙子先用盐搓干净

步骤二
自制糖渍橙皮做法图解2)

2.剥出橙皮

步骤三
自制糖渍橙皮做法图解3)

3.刮去里面的白膜

步骤四
自制糖渍橙皮做法图解4)

4.切成细条

步骤五
自制糖渍橙皮做法图解5)

5.锅里倒适量水烧开,加入适量冰糖融化

步骤六
自制糖渍橙皮做法图解6)

6.倒入橙皮

步骤七
自制糖渍橙皮做法图解7)

7.加少许柠檬汁,一点点盐煮沸

步骤八
自制糖渍橙皮做法图解8)

8.然后盖上盖子小火焖煮30分钟

步骤九
自制糖渍橙皮做法图解9)

9.快收干糖汁的时候,不停的用铲子翻动,以免糊锅,收干糖汁浓稠,橙皮裹上糖浆变得透亮时即可关火

步骤十
自制糖渍橙皮做法图解10)

10.将橙皮夹出来摆开彻底凉晾,在上面裹上一层白砂糖即可

1橙子取皮前一定要用盐搓洗干净2橙皮上的白瓤一定要去除干净,不然会很苦3熬煮的时候一定要看好火,注意观察,避免糊锅

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