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自制桑葚果酱

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自制桑葚果酱
食之韵味 2018-03-17

自制桑葚果酱

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制桑葚果酱做法图解1)

1.桑葚去蒂,洗净,加入绵白糖拌匀后腌渍2小时。

步骤二
自制桑葚果酱做法图解2)

2.倒入面包机启动果酱档。

步骤三
自制桑葚果酱做法图解3)

3.加入适量麦芽糖。

步骤四
自制桑葚果酱做法图解4)

4.由于桑葚汁很多,启动一次面包机果酱程序后还是很稀,所以又移入平底锅里面边加热边捣碎翻炒至粘稠即可。

由于桑葚汁很多,启动一次面包机果酱程序后还是很稀,所以又移入平底锅里面边加热边捣碎翻炒至粘稠即可。另外加入适量麦芽糖也可以调整粘度,但是怕太甜,我没有加很多。总之糖量根据个人口味调节。如果不用面包机可以省略面包机那步,直接放入锅子熬煮也行。由于我懒惰,所以扔面包机,还有也想试试这个果酱功能。实践证明这个功能也不是很理想。

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