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桑葚果酱

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桑葚果酱
空心菜美味 2018-11-18

桑葚果酱

准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 吃不完的桑椹去果把洗净,个大皮薄水水滴

步骤二

2. 撒上白糖拌匀腌个半小时,出水就好了

步骤三

3. 上灶兑一点点水就好了,因为熬煮过程中会出很多水就像图片所示,我放多了那么一点点,就变这样了

步骤四

4. 小火慢炖熬制,但是还是会溅出来,穿好保护服

步骤五

5. 熬煮的过程中间我找了个容器,在我妈家找不到漂亮的东西就连蒸锅也木有,搞得我只能出此下策给我的杯子消毒

步骤六

6. 熬呀熬,熬呀熬,我终于熬出了何氏桑果酱,熬到什么程度呢?就是像这勺子一样,酱汁挂勺不落汁,全糖浆。

步骤七

7. 冷却封装冷藏,一般自制的果酱保质期只有3-5天,要尽快吃完哦~

步骤八

8. 还不错,装一份给小朋友

步骤九

9. 美味啊~大早上来上这么一片,还有粒粒真果肉

1、熬煮时要注意火候避免糖分糊在锅底就不好了,糊味果酱谁都不爱吧2、要一直不停的搅拌,我手都酸了,但是想到小宝可以吃放心点做什么都值得3、腌的时候是砂糖,熬煮的时候放的冰糖。甜蜜度根据各自喜好来定吧4、我是直接就煮了,比较喜欢大果粒,有的人会觉得口感不好,那么腌的时候就可以适度捣烂一下。

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