花生君
2018-01-10
1.黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器打匀打松！
2.打到这个程度就可以，打蛋器上面会粘有很多黄油，用刮刀刮下来就可以，避免浪费！
3.倒入鸡蛋液，奶油，搅匀！
4.筛入面粉(高粉和低粉提前混合)，用刮刀搅成均匀的面团，有点硬没关系，搅拌面团的过程中将盆坐在温水里，黄油融化，曲奇面团也会软化，如果没有这个步骤，挤曲奇就很费力！
5.软化的面团装入裱花带，在铺有锡纸的烤盘上，170度，中层，上下加热，20分钟(我没有预热，直接放进去的)
6.做好了，一杯花茶，一块曲奇，看着电影，真的是很享受！
搅拌面团的过程中将盆坐在热水里，黄油融化，曲奇面团也会软化，如果没有这个步骤，挤曲奇就很费力！
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