爱吃的胖子
2018-09-23
1.首先将腊肉切片、柴火香干切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、干辣椒切节。
2.锅中放入油，将腊肉的肥肉部分下入锅中，煎出油脂。
3.接着下入姜片、干辣椒，倒入剩余的腊肉翻炒。
4.随后加入香干，翻炒片刻后，加入剁辣椒，淋入适量料酒调味，倒入少量清水，煮至汤汁收干时，淋入适量生抽，加入大蒜叶，翻炒片刻，即可盛盘享用。
注意不用加盐，因为熏肉和香干都是咸的
柴火香干炒薰肉
来自美妈厨娘
家常菜柴火香干炒薰肉
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