就爱鱼
2018-02-28
1.蛋白分离到无水、无油的盆中，加白醋低速打至鱼眼泡，加15g白糖
2.打至蛋白细腻时加15g白糖
3.打至蛋白出现纹理时再加15g白糖
4.打至蛋白出现短小直立的倒三角时即可，放冰箱冷藏
5.融化巧克力
6.加水、白糖15g分别搅拌均匀
7.逐个加入蛋黄搅拌均匀
8.面粉过筛两边，分两次加入，划Z 形搅拌至无颗粒
9.蛋糊中放三分之一的蛋白翻拌均匀
10.倒入蛋白盆中翻拌均匀
11.倒入模具中，用力震动几下
12.烤箱预热，放倒数第二层，135度30分钟，155度12分钟，取出倒扣网上凉凉，脱模切块即可
无
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
巧克力戚风蛋糕