炒茄子久久
2018-02-15
1.面发好了，
2.揉面排气，
3.分成两块，另一块做香肠小馒头，
4.分成若干小剂子，
5.揉一揉按扁擀成圆饼，像包子皮那么厚，
6.刷上油，
7.对折，
8.用拇指和食指在下方捏出叶柄，
9.用新梳子均匀的压出叶脉，整一下型，
10.依次做好余下的，饧发20分钟，
11.上锅大火蒸25分钟，关火虚蒸3分钟即可，
12.凉透放冰箱，早餐时夹各种小炒或火腿片 煎荷包蛋，营养美味，关键是换换花样都爱吃。
做成坯子要二次醒发；关火要焖几分钟。
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