1.猪肝用淡盐水浸泡30分钟,再冲洗干净。
2.锅里放适量水,放入猪肝和葱姜大火煮15分钟。(猪肝切小块容易熟)
3.煮熟的猪肝晾凉,切薄片。
4.猪肝摆放盘中,浇上生抽、香醋、香油即可。
猪肝用淡盐水浸泡30分钟,去除血水再冲洗干净。
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