燕儿窝窝
2017-12-26
1.将干海带完全泡软，清洗干净。
2.切海带成大块备用。
3.肥瘦猪肉泡水半小时，泡出血水，清洗干净，切成大块备用。
4.备好烧肉的香料：西红柿一个、葱两根、姜一块、红枣4顆、冰糖、山楂4片、大料一个
5.用中小火将肉炒干水分。
6.然后姜、红枣、冰糖、山楂和大料先入锅，炒出香味，冰糖融化。
7.再下西红柿和小葱炒出香味，倒入适量的酱油。
8.让每一块肉都沾上酱油色，再来加水漫过肉。
9.我想省火又快速，因此转入高压锅，加压10分钟。
10.解压后，打开盖加盐调味。
11.然后将海带倒下去，再加压5分钟，一锅海带红烧肉就完成了。
1.不用高压锅就继续在原锅中炖肉，大约要1小时。2.用西红柿是为了增色增味
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