谁教你做饭
2017-12-09
1.准备挞皮材料。
2.低筋粉、黄油和白糖揉搓在一起，然后加蛋液，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。
3.准备馅料。
4.将黄油、糖和炼乳倒入锅中，加热至融化煮沸后，转小火加热3分钟，倒入熟核桃仁和熟黑芝麻，搅拌均匀。
5.挞皮分成4份，擀成圆面皮，放在蛋挞模具中。烤箱预热175度，烤25分钟。
6.倒入馅料，175度，烤5分钟。
原配方中没有炼乳，是35g鲜奶油。糖我也减了。
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