小饭馆馆
2018-02-15
1.豆腐放盐水中泡20分钟，后捞起来改刀切小块，再捞水待用
2.鸡汤半碗
3.香葱切碎
4.鸡蛋磕入碗里，面粉盛出待用
5.将豆腐放入面粉中两面沾裹均匀
6.再沾上一层蛋液
7.裹好蛋液的豆腐，放入已经烧热加了植物油的煎锅内
8.煎至两面金黄
9.这时把余下的蛋液倒入锅内，把蛋液凝固后
10.加入鸡汤，大火将汤煮开后，改小火将汤汁收到快干时即可
11.最后洒上葱花
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