1.瘦肉切丝,加料酒、生姜粉、少许盐和生抽腌15分钟。
2.黄豆芽洗净沥水。
3.青椒切丝。
4.锅烧热放油,加肉丝翻炒至变色,盛出。
5.另起锅加油烧热,倒入豆芽和青椒翻炒断生,加入生抽和盐。
6.加肉丝翻炒1分钟。
7.出锅装盘。
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