天天酒酒
2017-12-29
1.材料图，把鸡腿去骨切块(大约500g)
2.姜切片，整颗蒜用刀背拍扁。
3.把花生油倒入锅中，七成热时再倒入芝麻油，然后放入姜、蒜、辣椒，煸出香味。
4.倒入鸡块炒到变色。
5.放入酱油，米酒，冰糖，大火开锅后转中小火，焖20分钟。
6.汤汁快收干时放入九层塔，翻匀出锅。
7.装盘。
1、九层塔最好用鲜叶，因为我没有就用的干叶。2、高血压患者少食。3、鲜鸡汁没有可以用鸡精。
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