上酸菜 2018-03-06

主料

• 豆腐适量
• 花鲢鱼适量

辅料

• 桂皮适量
• 白糖适量
• 香叶适量
• 葱适量
• 姜适量
• 干辣椒适量
• 豆瓣适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 花椒适量
• 香菜适量
• 八角适量
• 味精适量
• 鸡蛋适量

步骤一

1.准备好需要的调料

步骤二

2.将鱼改刀切片并腌制15分钟

步骤三

3.辣椒过油备用

步骤四

4.放入准备好的调料炒制红色

步骤五

5.加水烧开

步骤六

6.将鱼和豆腐装碗后再次在锅中放入油

步骤七

7.将备好的辣椒均匀摆放在鱼肉上

步骤八

8.浇上热油搞定

步骤九

9.开吃

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