莉莉厨坊
2018-03-17
1.排骨洗净，放清水煮
2.排骨煮开后捞出，锅里放底油，放入八角，肉蔻，白芷等调料
3.放入排骨翻炒
4.放入生抽，老抽，白糖，耗油，料酒继续翻炒
5.加水，没过排骨，大火煮开，改小火慢炖
6.待汤汁收到一半时，大火熬至汤汁粘稠就可以关火了，出锅了
小火慢炖，最后大火收汤
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