逆行白鸽 2017-12-16

主料

• 鸡大腿500

辅料

• 生抽30ml
• 八角适量
• 酒酿汁适量
• 老抽10ml
• 油15ml
• 生姜适量
• 小葱适量

步骤一

1.小葱撕开后浸入清水里，准备生姜片，八角和酒酿汁

步骤二

2.鸡腿洗净

步骤三

3.鸡腿斩块后用清水泡清血水后洗净捞起

步骤四

4.锅内倒入油温油下姜片和八角爆香

步骤五

5.再把鸡块加入煸炒至全部变色

步骤六

6.加入生抽和老抽

步骤七

7.倒入酒酿汁后大火烧开盖上转小火20分钟

步骤八

8.之后打开转大火收汁后熄火出锅

步骤九

9.加入小葱后上桌

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