1.土豆洗净切块,倒入锅中煮开。
2.煮开后用凉水充凉,这样皮比较好剥。
3.锅中倒油,蒜片爆香。
4.倒入土豆翻炒。
5.加入酱油,盐。
6.加入葱花,洒上味精,关火出锅。
一般做菜我不放味精,不喜欢的可以不加。
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