柴火上的香味
2018-03-18
1.准备好紫薯，银耳加水泡发。
2.泡发好的银耳清洗一下，分成小朵。
3.银耳加入电炖锅陶瓷罐内。
4.放入电炖锅主体。
5.加入开水。
6.盖好，主体加开水至3-4小时水位线，炖煮2小时。
7.紫薯洗净切块。
8.掀开锅，注意比较烫手，倒入紫薯。
9.再继续炖煮2小时。
10.加冰糖，再继续炖煮一下，搅匀。
11.盛碗。
1、银耳提前泡发一下。2、银耳比较难煮，所以炖的时间要比较长，等炖两个小时后再加入紫薯同炖。3、加冰糖会更滋润。
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