1.羊肉切片
2.锅中加入水焯一下
3.加入姜,葱,八角,大火煮开,中小火30分煮熟
4.撇去浮沫
5.面粉加入盐水和成面团
6.分小条
7.按扁,擀成中间薄两面厚的
8.抹上油防止沾一起
9.把葱姜八角捞出
10.把面片抻长逐一放入锅中,面片煮熟后加入菠菜,葱等
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