1.准备材料,黄油室温软化,香葱洗净后控干水份切碎;
2.软化的黄油与糖粉和盐放在盆里用打蛋器打到均匀融合;
3.分三到四次倒入牛奶继续搅打融合;
4.与牛奶充份融合后黄油体积膨胀,颜色会发白;
5.分两次倒进玉米油继续用打蛋器搅打融合至顺滑;
6.将低筋面粉筛入黄油盆中;
7.翻拌均匀;
8.将切好的香葱倒入,继续翻拌均匀;
9.翻拌好的状态;
10.大号曲奇裱花嘴放进裱花袋中,装上面糊;
11.烤盘铺锡纸或油纸,挤出形状,这个配方挤花纹不需要费多大力气,很好挤的;
12.烤箱180度预热,中层,上下火,180度,20分钟,最后时间要看一下颜色上到自己喜欢的程度即可;
13.美味的香葱曲奇就烤好了,多做一点招待小伙伴们吧!!!
此份量做了约35块左右,30L烤盘一盘16块;数量多少要跟自己挤的大小有关,此处仅为参考。
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