麻婆豆腐来了
2017-12-25
1.准备材料
2. 把鸡肉剁好，加入糖、盐、料酒、生抽、油腌制
3. 鲍鱼洗干净，锅里下油把鲍鱼煎一煎，盛出备用
4.锅里下油爆香姜葱蒜
5.倒入鸡肉煸炒
6. 鸡肉变色后，有点焦黄再倒入鲍鱼翻炒均匀
7.加入适量的水焖煮
8. 带水份煮少一点的时候下洋葱翻炒均匀，最后加入少量蚝油翻炒均匀
9. 完成
1、煎鲍鱼的时候最好沥干水份，否则煎的时候水份会增多2、加入水焖煮的时候水不要太多，水份太多，烹煮的时间就比较久，鲍鱼和鸡肉的肉质都会收到影响。
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