一杯苦咖啡
2018-08-17
1.已经去好毛，只要洗干净就好。
2.整鸡切成大块，这个步骤很费力，感觉自己像屠夫一样。
3.锅中放水，烧开，再放鸡肉烧开紧一下。
4.紧好的鸡肉放到锅中，再放葱 姜 花椒 八角 桂皮 老抽 盐
5.最后放人老汤一碗。
6.电高压锅选肉，口感选择浓郁。
7.大约半小时，一锅香喷喷的炖柴鸡就OK了。
老汤里已经有盐，所以要少放盐。
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