醉心厨鲂
2017-08-27
1.把所有材料放入容器里，
2.用筷子搅拌成棉絮状
3.用力揉成团，盖上保鲜膜，醒30-60分钟（夏天放冰箱冷藏）
4.面团切小块方便压面
5.先从1档开始反复压几次
6.压出来成片的面要反复折叠，多压几次
7.然后从2档到5档反复压
8.根据自己喜欢的厚度，我一般压到5档，6档太薄了
9.然后压出合适宽度的面条，撒上少许干粉，防粘
做面条的水量最好不要一次加完，因为面粉牌子不同，吸水性也是不同看面团状态加水，面条的面团是很干，很硬的那种，只要揉成团即可
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