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家常全麦碱面条

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 家常全麦碱面条
莉莉厨坊 2017-08-27

家常全麦碱面条

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把所有材料放入容器里,

步骤二

用筷子搅拌成棉絮状

步骤三

用力揉成团,盖上保鲜膜,醒30-60分钟(夏天放冰箱冷藏)

步骤四

面团切小块方便压面

步骤五

先从1档开始反复压几次

步骤六

压出来成片的面要反复折叠,多压几次

步骤七

然后从2档到5档反复压

步骤八

根据自己喜欢的厚度,我一般压到5档,6档太薄了

步骤九

然后压出合适宽度的面条,撒上少许干粉,防粘

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