1.猪肉切片备用。
2.点火坐锅,放入油烧热。
3.加入肉片和葱姜,翻炒。
4.肉变色,加入豇豆,旺火翻炒。
5.加入蚝油。
6.放入盐,翻炒。
7.待快熟了,加入蒜末提味。
8.盛盘。
豇豆要新鲜,炒菜时要旺火快速翻炒,最后放入蒜末提味。
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