1.青菜和香菇备用。
2.把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。
3.再把香菇洗净。
4.把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下。
5.开锅捞出来即可。
6.青菜过热水淖一下。
7.锅里放油。
8.放入香菇翻炒。
9.再加入青菜稍微翻炒一下。
10.放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可。
11.盛入盘中,即可享用。
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