食尚
2018-01-23
1.首先将鸡爪去除指甲，然后切开、沙姜切片。
2.锅中放入清水，下入鸡爪，淋入适量白醋、白酒，焯出血水，捞入凉水洗净。
3.将鸡爪倒入高压锅中，加入沙姜片、沙姜粉、盐焗鸡粉，淋入少量食用油，拌均匀。
4.然后倒入清水，与鸡爪相平为宜，按下煮饭模式，静待出锅即可享用。
在煮的过程中要试试味，不够味的可以加点盐，并且要翻动一下，以防粘锅。
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