家乐食美
2017-08-26
1.备好原料，紫甘蓝剥皮在淡盐水里浸泡十分钟以上
2.起锅烧水，水开后把豆芽下锅焯水捞出，豆芽很快熟，下锅水开后再过二十秒就可以了
3.浸泡好的紫甘蓝切成丝
4.蒜切片
5.焯好的豆芽过凉，和蒜片一起放入紫甘蓝碗里
6.加入适量盐
7.加入醋和生抽
8.加入适量白糖
9.加入香油拌匀即可
对于醋生抽白糖的比例，根据自己的喜欢就行，不必刻意地按糖醋汁的比例来。
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