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家常菜凉拌鱼香茄子

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家常菜凉拌鱼香茄子
爱喝白开水 2018-02-08

家常菜凉拌鱼香茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解1)

1.准备茄子两根

步骤二
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解2)

2.茄子洗净后切成长条状

步骤三
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解3)

3.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟

步骤四
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解4)

4.蒸好的茄子夹出晾凉

步骤五
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解5)

5.用菜籽油烧到8成油温以后加入大蒜爆香

步骤六
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解6)

6.热油淋在泡椒料上

步骤七
家常菜凉拌鱼香茄子做法图解7)

7.趁热加入适量白糖、陈醋、鸡精少许、盐,加入葱花以后拌匀将鱼香汁浇在茄子上面就算大功告成了

糖醋比例依据自己喜好口味在1:1之间调整依据自家口味适当加盐

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