营养食府
2018-03-17
1.大蒜切末，生姜切片，葱和红辣椒都切成小段
2.把鱼洗干净后在鱼身上切几刀一会好入味
3.将生姜，蒜末，红辣椒依次放到鱼头上，然后放入锅中蒸20分钟，（水沸腾后改小火蒸）
4.把鱼放到锅里蒸，锅里要放两碗水，看清楚呦是在锅里放水噢
5.鱼蒸好后要把盘子里的水倒干净，然后均匀的把蒸鱼鼓油（小半碗）倒在鱼上，然后将葱花均匀撒在鱼上。
6.拿一个干净的锅把油（小半碗）烧热，均匀浇在鱼上，这样一道剁椒鱼头就做好啦
油一定要烧热热的呦
剁椒鱼头