红红姨食坊
2018-03-13
1.黄油切成小块软化，不用化成水
2.软化好的黄油中加入白糖，拌匀并打发
3.加入一个鸡蛋，继续搅拌打发
4.筛入低筋面粉，翻拌的搅匀，不要使面粉出筋
5.拌好的面团
6.选用大个裱花嘴，将面装入裱花袋中
7.烤盘中铺好油纸，挤成自己喜欢的图案，之间要留点空隙
8.烤箱预热上火170度，下火150度，中层20分钟
1.黄油一定要打发，否则曲奇就不酥了！2.烤制的温度要根据自家烤箱的品性来调3.面不能太稀，否则烘烤时纹路会消失
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