1.1.把食材准备好
2.2.莴苣切丝,鸡蛋打散
3.3.锅加热放油再放入打散的鸡蛋
4.4.鸡蛋炒差不多就放入莴苣丝
5.5.锅里加盐,大火翻炒两下,加入鸡精关火……
6.6.最后装盘
莴苣放锅里用大火爆炒,速度要快,不能用小火,这样炒的莴苣不好吃,没有脆感
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