老方小鱼
2018-02-20
1.1、将猪心洗净，锅中放适量清水，放入猪心，加入适量料酒。
2.2、锅中水烧开后，除去表面浮沫。开中火继续煮半小时左右。
3.3、煮好后，捞出，放凉切片，放在一旁备用。
4.4、锅中烧水，放入豆芽，煮5分钟，捞出，放在盘子打底。
5.5、在豆芽上放入切好的猪心片。
6.6、将葱切成葱末
7.7、将蒜切成蒜末
8.8、在摆好盘的猪心上，放上蒜末、葱末、红辣椒油、白糖、醋、酱油、香油、鸡精，充分搅拌。
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