豆豆美味点
2017-08-25
1.准备材料。黄油室温软化。
2.盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋
3.酸奶拌匀
4.再放入软化的黄油
5.揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜
6.放入烤箱发酵/解冻功能
7.发酵1-2个小时。
8.烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。
9.硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。
10.挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。
11.面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。
12.从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。 用刀切约5cm宽的段。
13.蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。
14.烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。
15.搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）
1、我用的一个8寸模具，一个6寸模具。2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱：沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......
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