1.五花肉用清水浸泡一会。
2.取出用厨房纸擦干水分,切成小块。
3.葱姜八角准备好。
4.锅里放入一点油热后,加入肉块煸炒。
5.加入料酒去腥。
6.加入葱姜八角炒出香味。
7.加入红烧汁继续煸炒。
8.加入冰糖翻炒。
9.加入适量水,加入土豆块翻炒均匀后炖煮。
10.炖煮至汤汁浓稠时加入盐调味。
肉块不焯水使劲煸炒一下,感觉更好吃。
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