日历小厨房
2018-01-05
1.主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下）
2.2.先干锅稍微炒干下酸笋。
3.3.再下油，放蒜米，豆豉炒一下。
4.4.放辣椒酱，炒下。
5.5.放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。
6.6.要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。
7.7.半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了~！
小贴士1.第六步不要用冷水下锅，这样锅要重新烧热，肉就会煮老了，其他材料也要重新烧一遍，就没有那么香了。2.炒粉要多放点油，炒的时候尽量少用锅铲铲，免得粉断成一截截。
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老友粉