麦兜小厨
2017-04-24
1.包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟，攥出水分
酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时
火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室
13.一个个包好，锅里放凉水，包子放入蒸笼。大火烧开，蒸二十分钟即可。
包菜洗净剁碎放盐腌一下，攥出水分。
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