1.面粉中留一个小窝,打入一个鸡蛋
2.加水和成面团,揉十几分钟,盖上保鲜膜醒30分钟
3.用擀面杖擀成薄片
4.折好
5.切成条状
6.拉开
7.锅中加入油烧热,放入蒜末炒香,加入鸡蛋翻炒
8.加入西红柿翻炒
9.加入适量盐
10.加入水
11.烧开后放入面条煮熟,加入适量鸡精起锅
12.捞出一点,加入适量生抽和醋,麻油凉拌,味道也是不错的
面粉中加一个鸡蛋,会使面条比较有劲道,加一点盐也可以。
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