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茶树菇鸡汤

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茶树菇鸡汤
乐乐厨艺屋 2017-04-25

茶树菇鸡汤

茶树菇鸡汤是一款适合夏天饮用的汤水,鸡肉的热量相对于猪肉牛肉是较低的,口感吃起来比较清爽,茶树菇含有丰富的氨基酸,与鸡搭配煮成汤水,使之不油腻,汤汁喝起来清新甜美,鸡肉煮成汤特别鲜嫩可口,适当放点姜可以使汤汁更具鲜味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
茶树菇鸡汤做法图解1)

1.食材:鸡脚、鸡翅和鸡骨。

步骤二
茶树菇鸡汤做法图解2)

2.食材:新鲜的菜树菇。

步骤三
茶树菇鸡汤做法图解3)

3.将菜树菇洗净,浸泡30分钟,去尾,用厨房剪刀剪段,沥干待用。

步骤四
茶树菇鸡汤做法图解4)

4.将鸡脚、鸡翅和鸡骨放入炒锅中,加入适量的清水。

步骤五
茶树菇鸡汤做法图解5)

5.盖锅盖,大火煮滚。

步骤六
茶树菇鸡汤做法图解6)

6.捞起鸡脚、鸡翅和鸡骨,再次洗净。

步骤七
茶树菇鸡汤做法图解7)

7.将鸡脚、鸡翅和鸡骨放入玻璃汤锅中。

步骤八
茶树菇鸡汤做法图解8)

8.放入茶树菇。

步骤九
茶树菇鸡汤做法图解9)

9.一次性加入适量的清水。

步骤十
茶树菇鸡汤做法图解10)

10.盖锅盖,大火煮滚。

步骤十一
茶树菇鸡汤做法图解11)

11.转小火煲1小时。

步骤十二
茶树菇鸡汤做法图解12)

12.加入适量的鸡粉调味,拌匀,煮滚,即可关火。

步骤十三
茶树菇鸡汤做法图解13)

13.盛入汤碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

煲汤最好少放盐,或不放盐和不放味精。。。

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