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美味的黑椒猪肉脯

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美味的黑椒猪肉脯
天天酒酒 2018-03-10

美味的黑椒猪肉脯

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的黑椒猪肉脯做法图解1)

1.把猪肉剁成肉馅,剁成的肉馅要比一般包饺子等的肉馅更细

步骤二
美味的黑椒猪肉脯做法图解2)

2.细砂糖、生抽、黑胡椒粉、白酒全部倒入大碗里,然后倒入肉馅里

步骤三
美味的黑椒猪肉脯做法图解3)

3.用筷子快速搅拌均匀,再慢慢倒入打散的鸡蛋

步骤四
美味的黑椒猪肉脯做法图解4)

4.一边倒一边顺同一个方向搅拌,直到搅拌到肉馅起黏性。

步骤五
美味的黑椒猪肉脯做法图解5)

5.将和烤盘大小一致的锡纸,涂一层食用油,铺在台面上,取一半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上,盖一层保鲜膜。

步骤六
美味的黑椒猪肉脯做法图解6)

6.隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。尽量擀得均匀。

步骤七
美味的黑椒猪肉脯做法图解7)

7.揭掉保鲜膜。把烤盘纸放入烤盘。烤箱预热到上下火180℃,烤盘放入烤箱中层。

步骤八
美味的黑椒猪肉脯做法图解8)

8.烤10分钟,取出在肉脯表面刷一层蜂蜜水,继续放入烤箱烤8-10分钟,取出,将肉脯翻面,在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱,烤3-5分钟左右

步骤九
美味的黑椒猪肉脯做法图解9)

9.取出,冷却以后从烤盘纸上取下,用剪刀减去边角,剪成长方形即可

擀肉馅的时候,尽量要擀得厚薄均匀

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