木耳炒肉丝
2018-03-02
1.西兰花洗净掰成小朵备用，大蒜剥皮后洗净。
2.将大蒜剁成蓉。
3.锅里放清水，烧开。
4.将西兰花放入开水中焯一下后捞出用凉水滤一下。
5.准备少许水淀粉。
6.炒锅内放油，将蒜蓉倒入。
7.加入蒜蓉后迅速将西兰花倒入，极速翻炒。
8.加入少许生抽、蚝油。
9.出锅装盘。
也可将西兰花炒熟后再放入蒜蓉。因为生抽和蚝油都有盐的成分，所以就不用额外加盐了。
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