农家记忆
2018-02-18
1.首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块，泡入清水中、洋葱切丁。
2.锅中倒入小半锅清水，将土豆隔水蒸十五分钟。
3.锅中放入油，接着加入少许黄油，炒至熔化时，倒入洋葱丁，翻炒数秒，随后倒入南瓜，小火焖至变熟，装出。
4.准备好榨汁机，倒入土豆、南瓜，加三百毫升牛奶，榨成汁，然后将南瓜牛奶汁倒入锅中，加一勺盐、半勺黑胡椒粉，一边加热，一边搅拌，煮开时，盛入碗中，最后挤上奶油，就大功告成了！
1、南瓜和土豆的用量大约是3:1，南瓜颜色好，土豆粘稠度高。2、牛奶比淡奶油的滋味淡，不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。3、事先放入黄油煸炒蔬菜，可以增加香气。
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