鸡蛋小碎片
2018-04-07
1.苦瓜洗净，切片
2.猪肉洗净，切片
3.放适量的盐、生抽、生粉腌制十分钟
4.蒜切片备用
5.锅加热，放少许油下入肥肉炸油，炒至肥肉出油
6.放入蒜爆香，闻到香味了，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白
7.倒入苦瓜
8.大火翻炒几下，加适量的盐
9.放入生抽，炒至断生，放入鸡粉拌匀就可以了。
苦瓜不宜炒太熟，断生就可以了
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