神厨奶爸
2018-02-16
1.将黄油软化后加入细砂糖和盐。
2.分成三次倒入蛋液。
3.倒入高筋面粉奶粉酵母和水。
4.揉成光滑的面团。(这一步大概用了20分钟2)
5.揉出薄膜。如果有面包机就揉成扩展阶段。
6.发酵1小时左右。用手指戳进去面团不会回缩和反弹。
7.擀成1cm左右厚度的面皮。醒发15分钟。
8.用模具压出形状。二次发酵1小时。
9.油温180度时放入甜甜圈炸。两面加起来大约用了1分多钟。
10.炸好的甜甜圈
11.用融化的巧克力随意涂好就很好看啦。
12.也可以用糖粉过筛到甜甜圈上，很可爱吧
13.我爸晚上吃不了太甜的。所有留了3个原味的。
14.这个也很好看啊哈哈。
炸的时候180度左右下锅1分钟左右炸完比较好。不容易吸油色泽还是金黄的。
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