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甜甜圈

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甜甜圈
鸡腿归我 2018-02-15

甜甜圈

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
甜甜圈做法图解1)

1.将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。加入黄油,重新启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。

步骤二
甜甜圈做法图解2)

2.将面团放在温暖处进行基础发酵

步骤三
甜甜圈做法图解3)

3.当面团膨胀至原来的2倍大,基础发酵结束

步骤四
甜甜圈做法图解4)

4.将面团取出,滚圆后松弛15分钟

步骤五
甜甜圈做法图解5)

5.把松弛的面团擀成长方形,大约0.8CM厚,用模具压出甜甜圈坯

步骤六
甜甜圈做法图解6)

6.把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里,相互之间留点空隙

步骤七
甜甜圈做法图解7)

7.入烤箱进行2次发酵

步骤八
甜甜圈做法图解8)

8.油锅烧热后,甜甜圈下油锅炸

步骤九
甜甜圈做法图解9)

9.炸到二面金黄色,捞起用厨房纸吸油

步骤十
甜甜圈做法图解10)

10.撒上糖粉即可

1、面坯不用擀得太薄,不然做出来的甜甜圈不饱满,不好看!2、上面的方子是一个500克土司和8个甜甜圈的量哦!如果全做成甜甜圈成那估计要25个以上哦!

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