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自制红油

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自制红油
菠萝菠萝米 2018-03-21

自制红油

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制红油做法图解1)

1.干辣椒在水中冲洗干净沥干

步骤二
自制红油做法图解2)

2.洗净的辣椒和花椒放锅中

步骤三
自制红油做法图解3)

3.小火焙干

步骤四
自制红油做法图解4)

4.放入破壁料理机中

步骤五
自制红油做法图解5)

5.开启研磨功能磨成粉

步骤六
自制红油做法图解6)

6.倒入碗中

步骤七
自制红油做法图解7)

7.加入适量的白芝麻

步骤八
自制红油做法图解8)

8.锅内放油烧至开始冒烟关火温度为190度放置一会降到150度

步骤九
自制红油做法图解9)

9.150度热油倒入辣椒面中

步骤十
自制红油做法图解10)

10.迅速搅拌让其受热均匀

干辣椒和花椒洗净后用小火炒香再研磨这样做出的红油味道更更浓

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