菜也疯狂
2018-03-09
1.备好材料，鸡蛋用凉水入锅，水开后煮八分钟
2.去蛋黄，过筛成碎末。
3.黄油室温软化，加入盐。
4.加入糖粉，搅拌均匀。
5.打发至发白
6.倒入蛋黄搅拌匀
7.分三次加入过筛的低粉
8.活成面团，放冰箱冷冻四十分钟，这样容易摁出漂亮的裂纹。
9.揉成面团，摁出裂纹。
10.烤箱预热，上下火175度烤25分钟，边缘略发黄即可。
11.加低粉时加入20克抹茶，就做成抹茶版玛格丽特了。
奶粉可以不加，我觉得加与不加区别不大。
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