1.香菜,葱切碎。备好调料。
2.称量好面粉。
3.绿豆面、黄豆面、小米面混合,用凉水调开,呈流动状。
4.电饼铛预热,放入适量调好的面糊。
5.用刮板将面糊摊平,尽量薄。
6.摊开后,在面皮上打入一个鸡蛋。
7.再用刮板摊均匀。
8.接着在面皮上撒一层葱花,撒一层黑芝麻。
9.在撒上一层香菜末。
10.用刮刀做辅助,将煎饼翻面。
11.反面后再烤1分钟。
12.放上面酱、辣酱。
13.放上油条。
14.将煎饼卷起来。
15.一套煎饼果子就做好了。
16.对折一下,大口吃起来。好香哦。
在往电饼铛里放面糊的时候,电饼铛一定要热,不然的话粘锅,不好摊开。电饼铛不放油,但要用小油刷,点一滴油,将整个的电饼铛盘擦一遍。
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