夜食党
2018-03-28
1.1，虾蛄洗干净，沥干水分。
2.2，锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾蛄。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡。 炸到虾姑外壳变酥。
3.捞起备用。
4.锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱。
5.倒入虾蛄，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾姑上。
因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡。
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